久しぶりの晴天で、初夏の陽気でした。
今年は王家の豆が豊作です。
さやがはじけそうに膨らんで、さやの紫色があせてくると食べ頃です。
今日初めて豆を収穫して炊き込みご飯を作りました。
少し収穫が早かったので、豆が小粒でした。
王家の豆です
さやは紫色ですが、中の豆はグリーンです
王家の豆の炊き込みご飯です
焚きたてはグリンピースご飯と同じ色ですが、半日ぐらい保温しておくと豆もご飯も赤くなります。
今日は豆の量が少ないので、色が薄いです。
焚き方はグリンピースご飯と同じです。
大事に育てた豆だけに、美味しさもひとしおでした。
