王家の豆を収穫

王家の豆のさやがはじけそうに膨らんで、紫色があせてきました。
夕飯が済んでから、収穫してさやをむいたらカップ２杯ありました。
こんぶ・酒・塩を入れてこれから豆ご飯を炊いてみます。
炊き上がってから４時間ぐらい保温しておくと、豆もご飯も赤飯色に変わります。
たぶん、夜中には色が変わっていることでしょう。
明日の朝ご飯が楽しみです。