王家の豆の花が咲き始めました。
今年は10ｃｍ位に成長した時に芽を摘んだのが良かったと見えて、1本の茎に花芽が幾つも出て収穫が楽しみです。
友人は昨年の種を良く乾燥させてビンに保存しています。
虫がつかなくて良いそうです。
又、小豆の代わりにこの種を入れて赤飯を炊いてみたら、ピンク色に出来たそうです。
私は今まで、人に分けて王家の豆の愛好家を増やす事に夢中で種は食べたことがありません。
今年は種を多めに保存して赤飯を炊いてみようと思っています。
人におすそ分けすることで、また新たな知恵を教わります。
