秋刀魚は食べたし、煙は嫌だし

友人が、秋刀魚を焼いて大根おろしで食べたいけれど、煙で家の中が臭くなるのでず〜っと食べてない。と言う。
そこでクッキングシートの利用を教えた。
フライパンにクッキングシートを敷いて弱火で焼けば、煙も出ないし、フライパンも汚れない。
只、時間が30〜40分ぐらいかかるのが欠点。
我が家も今夜は、アジを焼いた。
失敗がないからとっても便利。