雨で釣りに行かれない夫が、珍しく筍のアク抜きをしてくれました。
まぁそれはありがたいのですが、米糠はどのくらい入れるんだ？水は？と、いちいち聞きにきます。
私はHPの更新作業でてんてこ舞いなのに・・・。
でも機嫌を損ねるといけないので、台所へ行って鍋を火にかけて火加減を見ながら「これで大丈夫だけと時々見てね」と言ってそばを離れました。
気になって時々は覗いて見ましたら、ずっと鍋のそばで見ていてくれたようです。
お蔭様で、夕飯は筍、人参、しいたけ、油揚げ、ひき肉を入れて混ぜご飯を作りました。
筍が軟らかくて美味しかったです。
