里山の会センターに10人が集い、佐藤センター長の音頭で筍パーティーをしました。
掘りたての筍を昔ながらの鉄釜でゆでて、筍ご飯や若竹煮、筍の蒸し焼きを作り、江沢さんからワラサの差し入れがあり、お刺身とあら煮を作り、お昼は豪華な食事会となりました。
一方、北村さん夫妻は燻製作りに精を出しました。
玉子、チーズ、ベーコン、新たに紅さけとウインナーが加わり、燻製機も2台になったことで、短時間に大量に出来るようになり、レパートリーがどんどん広がりそうです。
午後、梨の花粉付けをしました。
梨の花粉の採取、花粉付けはHPで詳しく掲載する予定です。
