2005-12-21 今晩のおかず 冬至にかぼちゃを食べて、柚子湯に入る習慣があるが、一日早くかぼちゃの煮物を作って夕飯のおかずにした。 ホクホクして美味しい。 夫は「ねっとりした方がうまいよ。トロッとして煮汁ごと食べられる」と言ながら食べている。 だって、煮てみなければ硬いか、軟らかいか、かわからないものね・・・。