リラックス出来ました

HPの更新が終ると、ホッとすると同時に開放的な気分になります。
午後から夏みかんのママレードを作ったり、さつまいもをふかして干し芋を作ってみたりと、半日台所で過ごしました。
ママレードは、くし形に切った皮の形をそのまま残したいので、実とは別に煮て冷めてから一緒に混ぜてみました。
みかんのほろ苦さが少し残って、まあまあの出来です。
果たして干し芋は上手に出来るのでしょうか？
（昼間は暖かいので、たぶん腐ってしまうでしょうね）
とてもリラックス出来た半日でした。