漬物

ご近所からはぐらうりを頂いたので、青しそを挟んで塩漬けにした。
塩は天然塩を使った。
夕方にはもう水が上がり、浅漬けが出来た。
しその香りもしみ込んで美味しい。
夫は浅漬けが嫌いで「こんなの漬物じゃない！」と、ケチをつけながらパリパリ食べている。
娘や孫達も浅漬けが大好きで、我が家では多数決で浅漬けにしている。
もちろん、私も浅漬けが大好き。