大好きな大葉のおにぎり

昨日妹からもらった大葉の漬物で、おにぎりを作って夕飯に食べました。
葉っぱが大きいので、葉脈を生かしてくるっと包んで・・・。
濃い緑色といい、塩加減といい、言う事なしの美味しさです。
妹は私と違って田舎料理や漬物は上手で、ご近所でも頼りにされているようです。
毎年冬になると我が家に届く一品で、首を長くして待っている私。
大葉がまだ小ぶりなので、もっと大きく育ったら沢山漬けて届けるというので、楽しみです。