2008-11-17 大根の漬物作り 大根が美味しい季節になりました。 しょう油漬けと甘酢漬けを作ってみました。 しょう油漬けはキュウチャン漬けと同じレシピで・・・しょう油の味が効いてちょっと辛めでした。 今度しょう油の量を控えて作ってみようと思います。 甘酢漬けの方が美味しくてすぐ無くなりそうです。