栗のしぶ皮煮

又、明日からお天気がくずれるというので、朝からバタバタ、掃除、洗たく、布団干しと大忙し。
お昼休みに栗の皮をむいておいて、午後パソコンをやりながら、しぶ皮煮を作ってみた。
友人に教わった通りに煮たつもりだけれど、余り軟らかくないし、しぶ皮も少し口の中に残る感じ。
夫は「まぁまぁ、美味いよ」と良いながら食べている。
義姉に電話して作り方を聞いてみたら、又別の作り方を教えてくれた。
まだ少し生栗があるから作って見たら？と言ってくれるので、また挑戦してみる事にした。