日中の気温が21℃になり風も穏やかでぽかぽか陽気でした。 今年は小柚子が豊作です。 朝の内に皮のきれいな柚子を収穫して2.5kgありました。 朝食後9時過ぎからジャム作りに取り掛かりました。 ①柚子をきれいに洗い二つに切り、果汁を絞って種と袋を 取り分け…