薄曇りで暖かく強風が吹き荒れています。 春の恵みを天ぷらにしてみました。 里山のタラの芽も残り少なくなって、採取した芽を欲しい人たちで分けました。 我が家の渋柿の若葉です。 天ぷらには3〜4枚葉が一番美味しいと言われています。 筍は妹がアク抜きし…