2014-12-05から1日間の記事一覧

キジを料理する

風の強い晴れ日になりました。 夫の友人がキジを1羽届けてくれました。 今、狩猟期間なのでキジも狩猟して良いことになっており、タイミング良く獲れたとのこと。 昨年もいただきましたが貴重な食材です。 夫が丁寧にお礼を言って、さっそくさばきました。 …