今狩猟期で、狩猟仲間からキジバトをいただきました。 夫が焼き鳥を作ろう。と言ってさばきました。 狩猟仲間からは、毎年カモ・キジ・キジバトなどをいただきますので夫はさばき方が上手です。 「鳩胸」という言葉があるように、キジバトの胸肉は厚くて大き…
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