夫が夕飯のおかずにと、数少ない得意料理のピーマンの肉詰めを作りました。 野鳥の肉を骨付きのまま細かく叩き、にんにく・ショウガ・青じそ・味噌・コショウを入れてピーマンに詰めたものです。 孫達にも食べさせたくて沢山作りました。 ピーマンに片栗粉を…
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