柚子のしぼり汁と同量のしょう油を入れて、2〜3日置いておくと美味しいポン酢しょう油が出来ます。 これはなごみ農園で教わってきました。 しぼりカスは白菜の押し漬けに入れると香りが良い。 皮は千切りにして薬味に、スライスして砂糖漬けに。 種は日本酒…