朝から快晴です。もったいなくでじっとしていられません。 庭の梅をもいで青梅の甘露煮を作ってみました。 ヘタを丁寧に取り、竹串で梅を一つひとつまんべんなく穴をあけて、レシピ通りに煮ました。 砂糖は、梅1kgに対して800gでした。 皮がはがれずにきれい…