2007-03-07から1日間の記事一覧
ぬか床を作って3年が過ぎました。 忙しさにかまけて時々かき混ぜるのをおこたって味が落ちてしまう事がありますが、急いでぬかや塩、ヤクルト、卵の殻、根しょうが、にんにく、昆布などを入れて味を整えます。 以前漬物の達人から、ぬか床を良くかき混ぜて表…
ぬか床を作って3年が過ぎました。 忙しさにかまけて時々かき混ぜるのをおこたって味が落ちてしまう事がありますが、急いでぬかや塩、ヤクルト、卵の殻、根しょうが、にんにく、昆布などを入れて味を整えます。 以前漬物の達人から、ぬか床を良くかき混ぜて表…
