東京都町田市のラーメン店「勇次」さんがラーメン通のお友達3人を連れてなごみ農園に鳥の解体にやって来ました。 まず屠殺して血抜きをし、90℃のお湯に30秒つけ、すぐ冷水に30秒つけてから、羽や羽毛をむしるのですが、水鳥の合鴨は羽毛にしっかり覆われてい…