2006-11-04から1日間の記事一覧

青唐辛子の味噌炒め

王家の豆を蒔くので、唐辛子を抜いて土作りをしました。今年の唐辛子は、大きくて肉厚であまり辛くないので、青いのは冷蔵庫に保存して、赤いのは陰干しにして、ぬかみそに入れたり、漬物に使います。根ショウガと一緒にみじん切りにして、青唐辛子の味噌…