ラストの赤しそジュース作り

以前摘んだ赤じそに新芽が沢山出てきました。
葉の表はだいぶ色あせて蕾が付いていますが、葉の裏は赤いです。
これなら大丈夫・・・今朝涼しい内に急いで摘んでラストのしそジュースを作りました。
やっぱり色は薄めですが、きれいなワイン色です。
保存用のジュースが出来ました。