ふろふき大根

実家から無農薬栽培の大根をもらって来たので、夕べ、ふろふき大根を作って、ゆず味噌のタレをかけて食べた。
軟らかくて口の中でとける。それにゆず味噌の程よい甘酸っぱさがピッタリ合って、美味しい〜！
ご飯は黒米入りのご飯にした。赤飯のようでこれもまた美味しい！
夫も、うん、これはうまい！と、大満足。
二人だけで食べるのはもったいない。
孫に食べさせてやりたいぐらい・・・