午前中は薄曇りではっきりしないお天気でした。 昨日、夫が庭から採取したフキをきれいに皮を剥いてくれたので、塩を一つまみ入れてさっと湯がいてザルに上げました。 鍋に、醤油・ほんだし・めんつゆ・みりん・お酒・砂糖を適量入れて、さっと煮たてて味見…
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