先日の秋の日帰りバスツアーで栗すくいでいただいた栗と友人にいただいた栗とで1.6kgありました。 すぐ栗の渋皮煮を作る時間がなくて、とりあえず冷蔵庫の野菜室に保存しておきました。 栗の鮮度が気になりましたが、ようやく昨夜鬼皮を剥きました。 渋皮を…