なごみ農園の奥さまにタケノコの保存方法を教わりました。 丁度タケノコをいただいたところだったので、試して見ることにしました。 タケノコを茹でてからスライスして、カラカラになるまで天日干しをして冷凍保存する。 調理する前に水で戻してから、煮たり…
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