2012-05-08から1日間の記事一覧

タケノコの保存方法

なごみ農園の奥さまにタケノコの保存方法を教わりました。 丁度タケノコをいただいたところだったので、試して見ることにしました。 タケノコを茹でてからスライスして、カラカラになるまで天日干しをして冷凍保存する。 調理する前に水で戻してから、煮たり…